Αγαπημένη ντομάτα, πλούσια σε βιταμίνες και λυκοπένιο αλλά και χαρακτηριστικό λαχανικό της Μεσογείου. Και επειδή τις αγαπάμε, διαλέγουμε τις καλύτερες από τον Νέστο, τις καθαρίζουμε, τις πλένουμε και τις αποξηραίνουμε με την πρωτοπώρα, για την Ελλάδα, τεχνική της γεωθερμικής ενέργειας, η οποία βοηθά τις ντομάτες μας να διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.